Jika kita berkunjung ke kota kudus, dari arah semarang, kami sarankan anda untuk mampir di Jalan Agil Kusumadya. Terletak di sebelah kiri jalan, sebelum sampai Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) Kudus ada sebuah rumah makan bernama Sari Rasa. Rumah makan ini mudah di kenali saat jam makan siang karena banyaknya kendaraan yang parkir baik itu roda dua maupun roda empat. Umumnya pelanggan yang berkunjung disana adalah pekerja kantoran yang ingin menyantap makan siang disana, tetapi tak jarang pelanggan dari luar kota yang menyempatkan untuk mampir ke sana. Menu spesial yang disajikan di rumah makan ini adalah Garang Asem. Garang Asem adalah sepotong ayam (atau beberapa potong) yang di bungkus dengan daun pisang ditambah dengan belimbing keris, cabe rawit, serta kuah santan yang telah diberi bumbu. Setelah itu, Garang Asem yang berbentuk seperti Botok raksasa ini dikukus di dalam dandang sampai matang. Untuk mengkukus Garang Asem ini dibutuhkan waktu berjam - jam supaya daging ayam kampung yang ada didalamnya menjadi empuk. Setelah matang, perpaduan rasa antara cabe rawit, belimbing keris, kuah santan serta ayam kampung tadi akan berpadu menghasilkan rasa segar (apalagi masih panas) , asam, dan empuk. Rasanya yang segar itu bisa membuat anda menambah porsi nasi sebagai makanan pendampingnya.Makanan : Garang Asem
Rasa :Asem, pedas, segar
Rumah Makan : Sari Rasa
Alamat : Jl. Agil Kusumadya , Kudus
Tidak ada komentar:
Posting Komentar